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制得變性淀粉的四個物理方法
變性淀粉是利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性，使其更適合于一定應用的要求的改變了性質的淀粉。
下面小編就為大家科普一下制得變性淀粉的四個物理方法：
A、退火處理法
指變性淀粉含水量大于40％，溫度設定在變性淀粉糊化溫度以下的熱處理過程。
B、壓熱處理法
指變性淀粉含水量大于40％，溶液在一定壓力與溫度下進行處理的過程。
C、濕熱處理法
指變性淀粉在低水分含量下經熱處理加工的過程，含水量小于35％，溫度較高，一般為80-160℃。
D、減壓處理法
這種方法能在短時間內能夠進行大批量的處理，沒有糊化的變性淀粉顆粒，熱穩定性高，適合工業生產。
河北寧晉志海變性淀粉有限公司位于石家莊市南50公里河北寧晉縣城西開發區（308國道602公里處），交通便利，物流快捷。公司技術力量雄厚、工藝先進、設備精良、生產的多種變性淀粉現已暢銷全國各地。我公司2007年10月通過iso9001-2000國際質量認證。
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